Tarta cytrynowa z bezą – idealny deser na każdą okazję

Wprowadzenie do tarty cytrynowej z bezą

Tarta cytrynowa z bezą to klasyczny deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Jej orzeźwiający, cytrynowy smak w połączeniu z delikatną, słodką bezą sprawia, że jest to idealny wybór na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy planujesz przyjęcie, czy po prostu chcesz umilić sobie dzień, ta tarta z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Warto spróbować tego przepisu, ponieważ łączy w sobie prostotę wykonania z wyjątkowym smakiem.

Dlaczego warto spróbować tarty cytrynowej z bezą?

Po pierwsze, tarta cytrynowa z bezą jest niezwykle smaczna. Jej kwaskowaty smak cytryny doskonale równoważy słodycz bezy, tworząc harmonijną całość. Po drugie, jest to deser, który można łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć coś wyjątkowego. Po trzecie, tarta ta jest bardzo efektowna. Jej złocista beza i intensywnie żółte nadzienie przyciągają wzrok i zachęcają do spróbowania. Wreszcie, tarta cytrynowa z bezą to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych cytryn, które są pełne smaku i aromatu.

Nie czekaj dłużej! Przygotuj tę pyszną tartę cytrynową z bezą i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem, który na pewno zostanie zapamiętany na długo.

tarta cytrynowa z bezą

Składniki do tarty cytrynowej z bezą

Aby przygotować pyszną tartę cytrynową z bezą, potrzebujesz kilku prostych składników. Każdy z nich odgrywa kluczową rolę w uzyskaniu idealnego smaku i konsystencji. Poniżej znajdziesz listę składników, które będą Ci potrzebne do stworzenia tego wyjątkowego deseru.

Na spód:

  • 200 g herbatników – najlepiej wybierz te o neutralnym smaku, które dobrze się kruszą.
  • 100 g masła, roztopionego – masło nada spód tarty odpowiednią kruchość i smak.

Na nadzienie cytrynowe:

  • 4 duże jajka – świeże jajka są kluczowe dla uzyskania puszystej konsystencji.
  • 150 g cukru – dodaje słodyczy, która równoważy kwasowość cytryny.
  • 100 ml soku z cytryny – świeżo wyciśnięty sok z cytryny to podstawa smaku.
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny – wzbogaca aromat nadzienia.
  • 100 g masła, pokrojonego w kostkę – masło sprawi, że nadzienie będzie gładkie i kremowe.

Na bezę:

  • 4 białka – najlepiej użyj świeżych białek, aby uzyskać sztywną pianę.
  • 200 g cukru – cukier jest niezbędny do uzyskania słodkiej i lśniącej bezy.
  • 1 łyżeczka soku z cytryny – dodaje lekkości i stabilizuje pianę.

Te składniki są łatwo dostępne i nie wymagają skomplikowanych zakupów. Przygotowanie tarty cytrynowej z bezą to świetna okazja, aby wykorzystać świeże cytryny i cieszyć się ich smakiem. Pamiętaj, że jakość składników ma ogromne znaczenie, więc wybieraj te najlepsze!

Przygotowanie tarty cytrynowej z bezą

Teraz, gdy masz już wszystkie składniki, czas na przygotowanie tarty cytrynowej z bezą. Proces ten jest prosty i przyjemny, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości. Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje, które krok po kroku poprowadzą Cię przez cały proces.

Krok 1: Przygotuj spód tarty

Rozgrzej piekarnik do 180°C. W międzyczasie pokrusz herbatniki na drobne kawałki. Możesz to zrobić w malakserze lub umieszczając je w woreczku i rozbijając wałkiem. Następnie wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż uzyskasz jednolitą masę. Wyłóż nią dno formy do tarty, dociskając równomiernie, aby spód był gładki. Piecz przez 10 minut, aż lekko się zrumieni. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

Krok 2: Przygotuj nadzienie cytrynowe

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj sok z cytryny oraz skórkę otartą z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj. W małym rondelku na małym ogniu rozpuść masło, a następnie wlej mieszankę jajeczną, ciągle mieszając. Gotuj przez około 5-7 minut, aż nadzienie zgęstnieje. Przelej je na ostudzony spód tarty i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

Krok 3: Przygotuj bezę

W czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie lśniąca i sztywna. Na koniec dodaj łyżeczkę soku z cytryny i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać idealną konsystencję bezy. Upewnij się, że nie ma grudek, a piana jest gładka i błyszcząca.

Krok 4: Wykończenie tarty

Na wystudzone nadzienie cytrynowe nałóż przygotowaną bezę. Możesz formować dowolne kształty, aby nadać tarcie wyjątkowy wygląd. Piecz w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 180°C, aż beza będzie złocista. Po upieczeniu odstaw tartę do ostygnięcia przed podaniem. Tarta cytrynowa z bezą jest gotowa do serwowania!

Teraz, gdy znasz już wszystkie kroki, możesz cieszyć się pyszną tartą cytrynową z bezą. To idealny deser na każdą okazję, który z pewnością zachwyci Twoich bliskich!

Wariacje na temat tarty cytrynowej z bezą

Tarta cytrynowa z bezą to deser, który można łatwo modyfikować, aby dostosować go do własnych upodobań. W tej sekcji przedstawimy kilka wariacji, które sprawią, że Twoja tarta będzie jeszcze bardziej wyjątkowa. Dzięki tym pomysłom możesz zaskoczyć swoich gości nowymi smakami i aromatami.

Alternatywne składniki do nadzienia

Choć klasyczne nadzienie cytrynowe jest pyszne, warto spróbować różnych składników, aby nadać tarcie nowy charakter. Oto kilka propozycji:

  • Limona: Zamiast cytryn, użyj soku i skórki z limonki. To doda nadzieniu świeżości i lekko egzotycznego smaku.
  • Pomarańcze: Możesz również dodać sok i skórkę z pomarańczy, co sprawi, że nadzienie będzie słodsze i bardziej aromatyczne.
  • Maliny: Dodaj kilka zmiksowanych malin do nadzienia cytrynowego. Ich kwaskowatość doskonale uzupełni smak cytryny.
  • Wanilia: Dodanie ekstraktu waniliowego do masy jajecznej wzbogaci smak i nada jej wyjątkowego aromatu.

Różne rodzaje bez

Beza to kluczowy element tarty cytrynowej, ale możesz eksperymentować z jej rodzajami. Oto kilka pomysłów:

  • Beza francuska: To klasyczna wersja, którą już znasz. Jest lekka i chrupiąca, idealna do tarty cytrynowej.
  • Beza szwajcarska: Przygotowuje się ją przez podgrzewanie białek z cukrem na parze, co sprawia, że jest bardziej stabilna i gładka.
  • Beza włoska: W tej wersji cukier jest gotowany z wodą, a następnie dodawany do ubitych białek. To nadaje bezie wyjątkową konsystencję i trwałość.
  • Beza z dodatkiem kakao: Dodaj do białek odrobinę kakao, aby uzyskać czekoladową bezę. To doskonałe połączenie z cytrynowym nadzieniem.

Eksperymentowanie z różnymi składnikami i rodzajami bezy pozwoli Ci stworzyć unikalną tartę cytrynową z bezą, która zaskoczy Twoich gości. Nie bój się próbować nowych smaków i cieszyć się procesem twórczym w kuchni!

Uwagi dotyczące gotowania tarty cytrynowej z bezą

Przygotowanie tarty cytrynowej z bezą to nie tylko kwestia ścisłego trzymania się przepisu, ale także umiejętności dostosowania się do warunków w kuchni. Oto kilka istotnych uwag, które mogą pomóc Ci w osiągnięciu idealnego efektu końcowego.

Po pierwsze, upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Jajka i masło powinny być odpowiednio ciepłe, co ułatwi ich mieszanie i wpłynie na konsystencję nadzienia. Zimne składniki mogą spowodować, że masa nie będzie się dobrze łączyć, co wpłynie na smak i teksturę tarty.

Po drugie, podczas ubijania białek na bezę, ważne jest, aby naczynie, w którym to robisz, było czyste i suche. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu może uniemożliwić uzyskanie sztywnej piany. Użyj szklanej lub metalowej miski, a nie plastikowej, ponieważ plastik może zatrzymywać resztki tłuszczu.

Warto również zwrócić uwagę na czas pieczenia. Każdy piekarnik jest inny, więc obserwuj tartę podczas pieczenia. Beza powinna być złocista, ale nie przypalona. Jeśli zauważysz, że beza zaczyna się zbyt szybko rumienić, możesz przykryć ją folią aluminiową, aby zapobiec dalszemu przypalaniu.

Nie zapomnij o schłodzeniu tarty przed podaniem. Tarta cytrynowa z bezą smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona. Dzięki temu nadzienie staje się bardziej zwarte, a beza zachowuje swoją lekkość i chrupkość. Możesz schłodzić tartę w lodówce przez kilka godzin lub na całą noc, co pozwoli smakom się przegryźć.

Na koniec, eksperymentuj z dodatkami. Możesz podać tartę z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub posypać ją startą skórką cytrynową. Te dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale także uczynią deser jeszcze bardziej atrakcyjnym wizualnie.

Przestrzeganie tych uwag pomoże Ci w przygotowaniu idealnej tarty cytrynowej z bezą, która zachwyci Twoich gości i sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Smacznego!

tarta cytrynowa z bezą

Propozycje podania tarty cytrynowej z bezą

Tarta cytrynowa z bezą to nie tylko pyszny deser, ale także efektowna ozdoba stołu. Istnieje wiele sposobów, aby podać ją w sposób, który zachwyci Twoich gości. Oto kilka inspiracji, które sprawią, że Twój deser będzie jeszcze bardziej wyjątkowy.

Po pierwsze, rozważ podanie tarty na eleganckim talerzu do ciast. Możesz udekorować talerz świeżymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy plasterki cytryny. Te kolorowe dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale także nadadzą estetyczny wygląd.

Po drugie, tarta cytrynowa z bezą doskonale komponuje się z bitą śmietaną. Możesz przygotować ją samodzielnie, ubijając śmietanę z odrobiną cukru i wanilii. Podawaj ją obok kawałków tarty lub na wierzchu, aby dodać deserowi kremowej konsystencji.

Innym pomysłem jest posypanie tarty startą skórką cytrynową lub cukrem pudrem. To prosty sposób na dodanie elegancji i podkreślenie cytrynowego smaku. Możesz również użyć świeżych ziół, takich jak mięta, które dodadzą świeżości i koloru.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, spróbuj podać tartę z lodami cytrynowymi lub waniliowymi. Połączenie ciepłej tarty z zimnym lodem to prawdziwa uczta dla zmysłów. Możesz również przygotować sorbet cytrynowy, który doskonale uzupełni smak tarty.

Na koniec, pamiętaj o odpowiedniej temperaturze podania. Tarta cytrynowa z bezą smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona. Upewnij się, że przed podaniem spędziła trochę czasu w lodówce, aby smaki mogły się przegryźć, a konsystencja nadzienia była idealna.

Te proste, ale efektowne propozycje podania tarty cytrynowej z bezą sprawią, że Twój deser będzie nie tylko smaczny, ale także zachwycający wizualnie. Ciesz się chwilą i delektuj się każdym kęsem!

Wskazówki dotyczące tarty cytrynowej z bezą

Przygotowanie tarty cytrynowej z bezą to nie tylko kwestia ścisłego trzymania się przepisu, ale także umiejętności dostosowania się do warunków w kuchni. Oto kilka praktycznych wskazówek, które pomogą Ci w osiągnięciu idealnego efektu końcowego.

Po pierwsze, zawsze używaj świeżych składników. Świeże cytryny, jajka i masło mają kluczowe znaczenie dla smaku tarty. Wybierając cytryny, zwróć uwagę na ich skórkę – powinna być gładka i błyszcząca. Im świeższe składniki, tym lepszy efekt końcowy.

Po drugie, pamiętaj o odpowiednim czasie pieczenia. Każdy piekarnik działa nieco inaczej, dlatego warto obserwować tartę podczas pieczenia. Beza powinna być złocista, ale nie przypalona. Jeśli zauważysz, że beza zaczyna się zbyt szybko rumienić, możesz przykryć ją folią aluminiową, aby zapobiec dalszemu przypalaniu.

Warto również zwrócić uwagę na temperaturę składników. Upewnij się, że jajka i masło są w temperaturze pokojowej. Dzięki temu łatwiej je wymieszać, co wpłynie na konsystencję nadzienia. Zimne składniki mogą spowodować, że masa nie będzie się dobrze łączyć.

Podczas ubijania białek na bezę, upewnij się, że naczynie, w którym to robisz, jest czyste i suche. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu może uniemożliwić uzyskanie sztywnej piany. Użyj szklanej lub metalowej miski, a nie plastikowej, ponieważ plastik może zatrzymywać resztki tłuszczu.

Nie zapomnij o schłodzeniu tarty przed podaniem. Tarta cytrynowa z bezą smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona. Możesz schłodzić tartę w lodówce przez kilka godzin lub na całą noc, co pozwoli smakom się przegryźć.

Na koniec, eksperymentuj z dodatkami. Możesz podać tartę z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub posypać ją startą skórką cytrynową. Te dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale także uczynią deser jeszcze bardziej atrakcyjnym wizualnie.

Przestrzeganie tych wskazówek pomoże Ci w przygotowaniu idealnej tarty cytrynowej z bezą, która zachwyci Twoich gości i sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością. Smacznego!

Czas przygotowania tarty cytrynowej z bezą

Przygotowanie tarty cytrynowej z bezą to proces, który wymaga nieco czasu, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Twoje wysiłki. W tej sekcji przedstawimy szczegółowe informacje na temat czasu potrzebnego na każdy etap przygotowania tego pysznego deseru.

Czas przygotowania

Czas przygotowania tarty cytrynowej z bezą wynosi około 30 minut. W tym czasie będziesz musiał zebrać wszystkie składniki, przygotować spód tarty oraz nadzienie cytrynowe. To idealny moment, aby zorganizować swoją przestrzeń roboczą i upewnić się, że masz wszystko, co potrzebne do wykonania przepisu.

Czas gotowania

Czas gotowania tarty wynosi około 40 minut. W tym czasie pieczesz spód tarty, nadzienie cytrynowe oraz bezę. Pamiętaj, aby obserwować tartę podczas pieczenia, aby uzyskać idealną złocistą bezę. Każdy piekarnik działa nieco inaczej, więc warto dostosować czas pieczenia do swojego urządzenia.

Czas całkowity

Czas całkowity przygotowania tarty cytrynowej z bezą wynosi około 1 godzina i 10 minut. To czas, który obejmuje zarówno przygotowanie, jak i gotowanie. Po upieczeniu tarta powinna ostygnąć, co dodatkowo zajmie kilka minut. Warto jednak poczekać, aby smaki mogły się przegryźć, a konsystencja nadzienia stała się idealna.

Podsumowując, przygotowanie tarty cytrynowej z bezą to proces, który wymaga nieco czasu, ale jest wart każdej minuty. Dzięki tym informacjom będziesz mógł lepiej zaplanować swoje działania w kuchni i cieszyć się pysznym deserem w krótkim czasie!

Informacje o wartościach odżywczych tarty cytrynowej z bezą

Tarta cytrynowa z bezą to nie tylko pyszny deser, ale także źródło wartości odżywczych. Warto zwrócić uwagę na składniki, które wpływają na jej kaloryczność oraz zawartość białka i sodu. Poniżej przedstawiamy szczegółowe informacje na temat wartości odżywczych tego wyjątkowego deseru.

Kalorie

Jedna porcja tarty cytrynowej z bezą (około 1/8 całej tarty) zawiera około 250-300 kalorii. Wartość ta może się różnić w zależności od użytych składników oraz wielkości porcji. Tarta jest dość kaloryczna, głównie ze względu na zawartość cukru i masła. Mimo to, jej orzeźwiający smak i wyjątkowa konsystencja sprawiają, że jest to deser, który warto od czasu do czasu zjeść.

Białko

Tarta cytrynowa z bezą dostarcza również pewną ilość białka. W jednej porcji znajduje się około 4-5 gramów białka. Głównym źródłem białka w tym deserze są jajka, które są nie tylko składnikiem nadzienia, ale także bezy. Białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który wspiera nasz organizm w wielu procesach, w tym w budowie mięśni i regeneracji tkanek.

Sód

Wartość sodu w tarty cytrynowej z bezą jest stosunkowo niska. W jednej porcji znajduje się około 50-70 mg sodu. To niewielka ilość, która nie powinna stanowić problemu dla osób dbających o zdrową dietę. Warto jednak pamiętać, że nadmiar sodu w diecie może prowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego warto spożywać go w umiarkowanych ilościach.

Podsumowując, tarta cytrynowa z bezą to smaczny deser, który dostarcza kalorii, białka i niewielkiej ilości sodu. Dzięki temu, że jest przygotowywana z naturalnych składników, może być częścią zrównoważonej diety, o ile spożywana jest z umiarem. Ciesz się tym pysznym deserem, wiedząc, że dostarcza on nie tylko przyjemności, ale także wartości odżywczych!

tarta cytrynowa z bezą

Najczęściej zadawane pytania o tartę cytrynową z bezą

Jak długo można przechowywać tartę cytrynową z bezą?

Tarta cytrynowa z bezą najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce. W szczelnie zamkniętym pojemniku tarta zachowa swoje walory smakowe przez 2-3 dni. Warto jednak pamiętać, że beza może stracić swoją chrupkość po kilku dniach, dlatego najlepiej spożyć tartę w ciągu pierwszych 24 godzin. Jeśli planujesz dłuższe przechowywanie, rozważ oddzielenie bezy od nadzienia i spodu, aby zachować ich teksturę.

Czy mogę użyć innych owoców do nadzienia?

Oczywiście! Tarta cytrynowa z bezą to doskonała baza do eksperymentowania z różnymi owocami. Możesz zastąpić cytryny limonkami, pomarańczami, a nawet dodać owoce jagodowe, takie jak maliny czy borówki. Pamiętaj, że różne owoce mają różny poziom kwasowości, więc dostosuj ilość cukru w nadzieniu, aby uzyskać idealny balans smakowy. Eksperymentowanie z owocami pozwoli Ci stworzyć unikalne wersje tarty, które zaskoczą Twoich gości!

Jakie są najlepsze sposoby na dekorację tarty cytrynowej z bezą?

Dekoracja tarty cytrynowej z bezą może być prosta, ale efektowna. Oto kilka pomysłów, które sprawią, że Twój deser będzie wyglądał jeszcze bardziej apetycznie:

  • Świeże owoce: Udekoruj tartę plasterkami cytryny, limonki lub świeżymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki. Kolorowe dodatki przyciągną wzrok i dodadzą świeżości.
  • Cukier puder: Posyp tartę delikatnie cukrem pudrem tuż przed podaniem. To prosty sposób na nadanie eleganckiego wyglądu.
  • Świeże zioła: Liście mięty lub bazylii mogą dodać koloru i aromatu. Użyj ich jako dekoracji na wierzchu tarty.
  • Bitą śmietaną: Podawaj tartę z bitą śmietaną, co doda kremowej konsystencji i wzbogaci smak.

Te proste sposoby na dekorację tarty cytrynowej z bezą sprawią, że Twój deser będzie nie tylko smaczny, ale także pięknie podany. Ciesz się chwilą i delektuj się każdym kęsem!

Podsumowanie i zakończenie

Tarta cytrynowa z bezą to wyjątkowy deser, który łączy w sobie orzeźwiający smak cytryny oraz słodką, chrupiącą bezę. Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki różnorodności składników i możliwości modyfikacji, tarta ta może stać się Twoim ulubionym przepisem na każdą okazję.

Dlaczego tarta cytrynowa z bezą to idealny deser na każdą okazję?

Tarta cytrynowa z bezą to doskonały wybór na różne okazje. Po pierwsze, jej smak jest niezwykle uniwersalny. Orzeźwiająca cytryna sprawia, że jest idealna na letnie przyjęcia, a lekka beza dodaje elegancji każdemu deserowi. Po drugie, tarta ta jest łatwa do przygotowania, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla osób, które nie mają dużo czasu, ale chcą zaskoczyć swoich bliskich pysznym wypiekiem.

Co więcej, tarta cytrynowa z bezą świetnie sprawdzi się na różnorodnych uroczystościach, takich jak urodziny, wesela czy rodzinne spotkania. Jej efektowny wygląd i wyjątkowy smak z pewnością przyciągną uwagę gości. Dodatkowo, dzięki możliwości modyfikacji składników, możesz dostosować ją do swoich preferencji oraz sezonowych owoców, co sprawia, że nigdy się nie znudzi.

Na koniec, tarta cytrynowa z bezą to nie tylko pyszny deser, ale także sposób na spędzenie czasu w kuchni z rodziną i przyjaciółmi. Przygotowanie tego wypieku może stać się wspaniałą okazją do wspólnego gotowania i dzielenia się radością z jedzenia. Nie czekaj dłużej! Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem tarty cytrynowej z bezą, która z pewnością stanie się hitem w Twoim domu!

tarta cytrynowa z bezą

Tarta cytrynowa z bezą

Orzeźwiająca tarta cytrynowa z delikatną, słodką bezą, idealna na każdą okazję.
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Łączny czas 1 godzina 10 minuty
Rodzaj Desert
Kuchnia Polish
Porcje 8 porcji
Kalorie 250 kcal

Sprzęt

  • Forma do tarty
  • Miska
  • Mikser
  • Rondel
  • Piekarnik

Składniki
  

Spód tarty

  • 200 g Herbatniki Najlepiej o neutralnym smaku, które dobrze się kruszą.
  • 100 g Masło, roztopione Nada spód tarty odpowiednią kruchość i smak.

Nadzienie cytrynowe

  • 4 sztuki Duże jajka Świeże jajka są kluczowe dla uzyskania puszystej konsystencji.
  • 150 g Cukier Dodaje słodyczy, która równoważy kwasowość cytryny.
  • 100 ml Sok z cytryny Świeżo wyciśnięty sok z cytryny to podstawa smaku.
  • 1 łyżka Skórka otarta z cytryny Wzbogaca aromat nadzienia.
  • 100 g Masło, pokrojone w kostkę Sprawi, że nadzienie będzie gładkie i kremowe.

Beza

  • 4 sztuki Białka Najlepiej użyj świeżych białek, aby uzyskać sztywną pianę.
  • 200 g Cukier Niezbędny do uzyskania słodkiej i lśniącej bezy.
  • 1 łyżeczka Sok z cytryny Dodaje lekkości i stabilizuje pianę.

Instrukcje
 

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Pokrusz herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż nimi dno formy do tarty i piecz przez 10 minut.
  • W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj sok z cytryny oraz skórkę otartą z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
  • W małym rondelku na małym ogniu rozpuść masło, a następnie wlej mieszankę jajeczną, ciągle mieszając. Gotuj przez 5-7 minut, aż nadzienie zgęstnieje. Przelej na ostudzony spód tarty i piecz przez 20 minut.
  • W czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, aż masa będzie lśniąca i sztywna. Dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.
  • Na wystudzone nadzienie cytrynowe nałóż przygotowaną bezę. Piecz przez 10-15 minut, aż beza będzie złocista. Odstaw do ostygnięcia przed podaniem.

Uwagi

Tarta cytrynowa z bezą to idealny deser na każdą okazję, który zachwyci Twoich gości.
Słowo kluczowe Beza, Deser, Tarta cytrynowa

Dodaj komentarz

Recipe Rating