Cofnij
buraki pieczone z czosnkiem i oliwą, podane z jogurtowym dipem

Sałatka z buraków i awokado

Pyszna i zdrowa sałatka z buraków, awokado i koziego sera, idealna na lunch lub kolację.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 40 minuty
Łączny czas 55 minuty
Rodzaj Sałatka
Kuchnia Polska
Porcje 2 porcje
Kalorie 300 kcal

Sprzęt

  • Miska
  • Nóż
  • Deska do krojenia
  • Trzepaczka

Składniki
  

  • 300 g Buraki Ugotowane i pokrojone w kostkę.
  • 1 sztuka Awokado Dojrzałe, pokrojone w plasterki.
  • 100 g Ser kozi Pokruszony.
  • 50 g Orzechy włoskie Posiekane.
  • 1 garść Rukola lub sałata Do podania.
  • 3 łyżki Oliwa z oliwek Na winegret.
  • 1 łyżka Sok z cytryny Na winegret.
  • 1 łyżeczka Musztarda Na winegret.
  • do smaku Sól i pieprz Do smaku.

Instrukcje
 

  • Przygotuj winegret, łącząc oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę w małej misce. Dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie wymieszaj.
  • Na dużym talerzu ułóż rukolę lub sałatę jako bazę. Równomiernie rozłóż pokrojone buraki, a następnie plasterki awokado.
  • Posyp sałatkę pokruszonym serem kozim i posiekanymi orzechami włoskimi.
  • Tuż przed podaniem skrop sałatkę przygotowanym winegretem i delikatnie wymieszaj.
  • Podawaj jako przystawkę lub lekkie danie główne.

Uwagi

Sałatka z buraków i awokado to zdrowa propozycja, która zachwyca smakiem i estetyką.
Słowo kluczowe awokado, buraki, kozi ser, zdrowa sałatka