Cofnij
placki z cukinii i marchwi

Placki z cukinii i marchwi

Pyszne i zdrowe placki z cukinii i marchwi, idealne na każdą porę dnia, pełne witamin i minerałów.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 35 minuty
Rodzaj Obiad, Przekąska
Kuchnia Polska
Porcje 4 porcji
Kalorie 200 kcal

Sprzęt

  • Tarka
  • Miska
  • Patelnia
  • Łopatka
  • Sitko
  • Papierowy ręcznik

Składniki
  

Składniki na placki

  • 400 g Cukinia Nadaje wilgotność plackom.
  • 200 g Marchewka Dodaje słodyczy.
  • 1 szt. Cebula Wzbogaca smak.
  • 2 szt. Jajka Łączą składniki.
  • 100 g Mąka pszenna Nadaje strukturę.
  • 1 łyżeczka Proszek do pieczenia Sprawia, że placki są lekkie.

Instrukcje
 

  • Zetrzyj cukinię i marchewkę na tarce o grubych oczkach. Umieść w dużej misce.
  • Dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  • Odcisnij nadmiar soku z warzyw, a następnie dodaj jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
  • Na rozgrzanej patelni z oliwą nakładaj porcje ciasta, formując okrągłe placki.
  • Smaż placki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
  • Wyjmij placki z patelni i odsącz nadmiar oliwy na papierowym ręczniku.
  • Podawaj placki z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym, udekorowane świeżą natką pietruszki.

Uwagi

Placki z cukinii i marchwi to zdrowa propozycja, idealna na obiad lub przekąskę.
Słowo kluczowe Placki z cukinii, Placki z marchwi, zdrowe danie