Małże w sosie śmietanowo-cytrynowym z bagietką
Pyszne małże w delikatnym sosie śmietanowo-cytrynowym, idealne na romantyczną kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.
Sprzęt
- Duży garnek
- Deska do krojenia
- Nóż
- Łyżka do mieszania
- Talerz do serwowania
Składniki
- 1 kg Świeże małże Upewnij się, że są dobrze zamknięte.
- 2 łyżki Oliwa z oliwek Dodaje aromatu do potrawy.
- 2 ząbki Czosnek, posiekany Nadaje potrawie intensywny smak.
- 1 mała cebula Cebula, drobno posiekana Podstawa aromatycznego sosu.
- 200 ml Śmietana kremówka Nadaje sosowi gładkość.
- 1 sztuka Cytryna, sok i skórka Dodaje świeżości i kwasowości.
- do smaku Sól i pieprz Dopraw do smaku.
- do dekoracji Świeża natka pietruszki, posiekana Do dekoracji potrawy.
- 1 sztuka Bagietka, pokrojona na kromki Idealna do maczania w sosie.
Instrukcje
- Dokładnie opłucz małże pod zimną wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Odrzuć te, które są otwarte.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, uważając, aby się nie przypalił.
- Dodaj oczyszczone małże do garnka, przykryj pokrywką i gotuj przez 5-7 minut, aż się otworzą.
- Wlej śmietanę, sok i skórkę z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając delikatnie.
- Podawaj małże na talerzu, posypane świeżą natką pietruszki, z pokrojoną bagietką obok.
Uwagi
Małże w sosie śmietanowo-cytrynowym to idealne danie na każdą okazję, które zachwyci Twoich gości.