Makaron z sosem serowym i chrupiącym boczkiem
Pyszny makaron w kremowym sosie serowym z chrupiącym boczkiem, idealny na szybki obiad lub kolację.
Sprzęt
- Garnek
- Patelnia
- Cedzak
- Łyżka do mieszania
Składniki
- 300 g Makaron (np. penne lub fusilli) Wybierz ulubiony rodzaj makaronu.
- 150 g Boczek, pokrojony w kostkę Dodaje chrupkości i intensywnego smaku.
- 200 ml Śmietana 30% Tworzy kremowy sos.
- 150 g Ser cheddar, starty Dodaje intensywnego smaku.
- 50 g Ser parmezan, starty Wzbogaca smak sosu.
- 1 ząbek Czosnek, posiekany Dodaje aromatu.
- sól i pieprz do smaku Dopraw według własnych upodobań.
- świeża natka pietruszki posiekana (do dekoracji) Dodaje świeżości i koloru.
Instrukcje
- Zagotuj dużą ilość osolonej wody w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu, odcedź makaron, ale zachowaj trochę wody z gotowania.
- Na dużej patelni, podsmaż boczek na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Po usmażeniu, wyjmij boczek z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie wydobywać aromat.
- Dodaj śmietanę do patelni z czosnkiem i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Następnie dodaj starty ser cheddar i parmezan, mieszając, aż sery się rozpuszczą.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
- Podawaj makaron na talerzach, posypując chrupiącym boczkiem i świeżą natką pietruszki.
Uwagi
Makaron z sosem serowym i chrupiącym boczkiem to szybkie i sycące danie, które można łatwo modyfikować.