Grecka sałatka z grillowanym halloumi
Świeża sałatka z grillowanym serem halloumi, pomidorami, ogórkami, czerwoną cebulą i oliwkami kalamata, idealna na letnie dni.
Sprzęt
- Patelnia grillowa
- Duża miska
- Nóż
- Deska do krojenia
Składniki
Składniki na sałatkę
- 200 g Ser halloumi Grillowany, dodaje kremowej konsystencji.
- 2 łyżki Oliwa z oliwek Kluczowy składnik dressingu.
- 1 szt. Ogórek Pokrojony w kostkę, dodaje świeżości.
- 2 szt. Pomidory Pokrojone w kostkę, wprowadzają kolor.
- 1 szt. Czerwona cebula Cienko pokrojona, dodaje pikantności.
- 1 szt. Papryka czerwona Pokrojona w kostkę, wzbogaca smak.
- 100 g Oliwki kalamata Dodają słony akcent.
- 100 g Ser feta Pokruszony, wzbogaca smak sałatki.
- sól i pieprz Do smaku Podkreśla smak składników.
Dekoracja
- świeża natka pietruszki Do dekoracji Dodaje koloru i świeżości.
Instrukcje
- Umyj warzywa pod bieżącą wodą, a następnie pokrój ogórka, pomidory, czerwoną cebulę oraz paprykę w kostkę.
- Pokrój ser halloumi na plastry o grubości około 1 cm.
- Na patelni grillowej rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Grilluj plastry halloumi przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- W dużej misce połącz wszystkie pokrojone warzywa oraz oliwki kalamata i pokruszony ser feta. Delikatnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce przygotuj dressing z pozostałej łyżki oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Polej sałatkę dressingiem i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Na wierzchu sałatki ułóż grillowane plastry halloumi i udekoruj świeżą natką pietruszki.
- Podawaj od razu, aby cieszyć się świeżością i chrupkością warzyw.
Uwagi
Grecka sałatka z grillowanym halloumi to idealne danie na letnie dni, lekkie i zdrowe.