Domowa pizza na puszystym cieście z ziołowym sosem pomidorowym
Pyszna domowa pizza na puszystym cieście z aromatycznym ziołowym sosem pomidorowym, idealna do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi.
Sprzęt
- Miska do mieszania
- Wałek do ciasta
- Blacha do pieczenia
- Piekarnik
- Patelnia
Składniki
Składniki na ciasto
- 500 g Mąka pszenna Podstawowy składnik, który nadaje ciastu strukturę.
- 300 ml Ciepła woda Aktywuje drożdże, co sprawia, że ciasto rośnie.
- 7 g Drożdże instant Kluczowy składnik, który sprawia, że ciasto staje się puszyste.
- 1 łyżeczka Cukier Wspomaga fermentację drożdży.
- 2 łyżeczki Sól Dodaje smaku i wzmacnia strukturę ciasta.
- 2 łyżki Oliwa z oliwek Nadaje ciastu delikatności i aromatu.
Składniki na sos pomidorowy
- 400 g Pomidory z puszki Stanowią bazę sosu, nadając mu intensywny smak.
- 2 ząbki Czosnek, posiekany Dodaje aromatu i głębi smaku.
- 1 łyżka Oliwa z oliwek Wzbogaca sos o dodatkowy smak.
- 1 łyżeczka Suszone oregano Klasyczne zioło do pizzy.
- 1 łyżeczka Bazylia Świeża bazylia podkreśla smak sosu.
Dodatki (opcjonalnie)
- 200 g Ser mozzarella, pokrojony w plastry Ser, który doskonale się topi i nadaje pizzom charakterystyczny smak.
- do smaku Ulubione warzywa (np. papryka, cebula, pieczarki) Warzywa dodają świeżości i koloru.
- do smaku Szynka, salami lub inne wędliny Dla miłośników mięsnych dodatków.
Instrukcje
- W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
- Dodaj mąkę, sól oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
- Na średniej patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Następnie dodaj pomidory, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Nagrzej piekarnik do 220°C. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na okrągłe placki o grubości około 1 cm.
- Na każdym placku rozsmaruj sos pomidorowy, a następnie ułóż plastry mozzarelli oraz ulubione dodatki.
- Piec przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser się roztopi. Po upieczeniu, pokrój na kawałki i podawaj na gorąco.
Uwagi
Domowa pizza to doskonała okazja do spędzenia czasu z rodziną lub przyjaciółmi. Eksperymentuj z różnymi dodatkami i sosami!