Czekoladowy fudge z serka wiejskiego
Pyszny i zdrowy deser łączący smak czekolady z białkiem serka wiejskiego.
Sprzęt
- Miska
- Mikser lub blender
- Forma do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Garnek do kąpieli wodnej lub mikrofalówka
Składniki
- 250 g Serek wiejski Główny składnik, nadający fudge'owi kremową konsystencję oraz bogactwo białka.
- 100 g Gorzka czekolada Wybierz czekoladę o wysokiej zawartości kakao dla intensywnego smaku.
- 50 g Miód lub syrop klonowy Naturalny słodzik, który dodaje słodyczy.
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy Wzbogaca smak i nadaje wyjątkowy aromat.
- 2 łyżki Kakao w proszku Dodaje głębi smaku oraz intensywności czekoladowego aromatu.
- szczypta Sól Podkreśla smak czekolady i balansuje słodycz.
Instrukcje
- Umieść serek wiejski w dużej misce. Dodaj miód lub syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, kakao w proszku oraz szczyptę soli. Użyj miksera lub blendera, aby dokładnie wymieszać składniki na gładką masę.
- Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając, aż będzie całkowicie płynna.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę do mieszanki serka wiejskiego i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Przełóż gotową masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby fudge stwardniał.
- Po upływie czasu chłodzenia, wyjmij fudge z lodówki i pokrój na kawałki. Podawaj od razu lub przechowuj w lodówce przez kilka dni.
Uwagi
Czekoladowy fudge z serka wiejskiego to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, bogata w białko.