Czekoladowe brownie z malinami

Pyszny deser łączący intensywny smak czekolady z świeżymi malinami, idealny na różne okazje.

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 30

Łączny czas 45

Rodzaj Deser

Kuchnia Amerykańska

Porcje 8 porcji

Kalorie 350 kcal

200 g Gorzka czekolada Wybierz czekoladę o wysokiej zawartości kakao dla intensywnego smaku.
150 g Masło Nadaje brownie wilgotności i bogatego smaku.
250 g Cukier Słodzi ciasto i wpływa na jego teksturę.
3 szt. Duże jajka Kluczowe dla struktury brownie, nadają mu puszystości.
1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy Wzbogaca smak czekolady i malin.
100 g Mąka pszenna Niezbędna do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta.
30 g Kakao w proszku Dodaje głębi smaku czekoladowego.
1 szczypta Sól Podkreśla słodycz i balansuje smaki.
150 g Świeże maliny Dodają świeżości i kwaskowatości, idealnie komponując się z czekoladą.

Upewnij się, że wszystkie składniki są w zasięgu ręki. Odmierz czekoladę, masło, cukier, jajka, mąkę, kakao, sól oraz maliny.
Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do przestygnięcia.
W dużej misce ubij cukier z jajkami oraz ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Wlej przestudzoną czekoladę z masłem do mieszanki jajecznej i dokładnie wymieszaj.
Dodaj mąkę, kakao i sól, mieszaj tylko do momentu połączenia składników.
Przygotuj formę o wymiarach 20x20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia. Wylej do niej przygotowane ciasto czekoladowe.
Na końcu dodaj świeże maliny do ciasta, delikatnie wymieszaj, aby nie rozgnieść owoców.
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając patyczek do środka.
Po upieczeniu odstaw ciasto do całkowitego wystudzenia w formie, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.

Czekoladowe brownie z malinami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie intensywny smak czekolady i świeżość malin.

Słowo kluczowe Brownie z malinami, Czekoladowe brownie, Deser czekoladowy