Chrupiąca sałatka z kaszą bulgur, awokado i fetą
Zdrowa i sycąca sałatka z kaszą bulgur, awokado i fetą, idealna na letnie dni.
Sprzęt
- Duży garnek
- Miska
- Mała miseczka
- Nóż
- Deska do krojenia
Składniki
- 200 g Kasza bulgur Główny składnik, bogaty w błonnik i białko.
- 1 sztuka Awokado Pokrojone w kostkę, dodaje kremowej konsystencji.
- 150 g Ser feta Pokruszony, wprowadza wyrazisty smak.
- 1 sztuka Ogórek Pokrojony w kostkę, dodaje świeżości.
- 200 g Pomidorki koktajlowe Przekrojone na pół, dodają słodkiego akcentu.
- 1 sztuka Czerwona cebula Drobno posiekana, dodaje ostrości.
- 2 łyżki Oliwa z oliwek Zdrowy tłuszcz, łączy wszystkie składniki.
- 1 łyżka Sok z cytryny Orzeźwiający dodatek, podkreśla smak.
- do smaku Sól Podstawowa przyprawa, wzbogaca smak.
- do smaku Pieprz Podstawowa przyprawa, wzbogaca smak.
- do dekoracji Świeża natka pietruszki Posiekana, dodaje koloru i świeżości.
Instrukcje
- Zagotuj 400 ml wody w dużym garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj kaszę bulgur oraz szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu przez 12-15 minut.
- Podczas gotowania kaszy, pokrój awokado, ogórka, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę. Umieść wszystkie pokrojone warzywa w dużej misce.
- Gdy kasza bulgur ostygnie, dodaj ją do miski z warzywami. Następnie dodaj pokruszony ser feta i delikatnie wymieszaj.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Wlej dressing do sałatki i delikatnie wymieszaj.
- Udekoruj sałatkę świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.
Uwagi
Sałatka jest idealna na letnie dni i można ją modyfikować według własnych upodobań.