Description
Soczysty kurczak pieczony w jogurcie z ziołami to zdrowe i smaczne danie!
Ingredients
Scale
- 1 kg udek z kurczaka (bez skóry)
- 250 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sok z 1 cytryny
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki, tymianek)
Instructions
- Przygotowanie marynaty: w dużej misce wymieszaj jogurt, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano, tymianek oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Marynowanie kurczaka: dodaj udka z kurczaka do miski z marynatą. Upewnij się, że każdy kawałek jest dokładnie pokryty. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę (najlepiej na całą noc).
- Pieczenie kurczaka: nagrzej piekarnik do 200°C. Wyjmij kurczaka z lodówki i umieść go w naczyniu żaroodpornym. Piecz przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony, a sok będzie przezroczysty.
- Serwowanie: po upieczeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na kilka minut. Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami.
Notes
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas marynowania: 1 godzina
- Czas pieczenia: 45 minut
- Czas całkowity: 1 godzina 60 minut
- Porcje: 4
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 45 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg