Description
Racuchy z jabłkami i cynamonem to pyszne danie, idealne na zdrowe śniadanie.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instructions
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.
- Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując okrągłe placki.
- Smaż racuchy przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Notes
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Czas całkowity: 30 minut
- Porcje: 4
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 racuch
- Calories: 200
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg