Description
zdrowy i orzeźwiający deser!
Ingredients
1 duża dojrzała mango, obrana i pokrojona w kostkę (około 350 g puree) lub 1,5 szklanki lekko rozmrożonych kawałków mango mrożonego
120 ml mleka (może być krowie lub roślinne, np. mleko kokosowe, migdałowe lub owsiane)
3 łyżki nasion chia
1–2 łyżeczki słodzika (opcjonalnie, np. miód, syrop klonowy, nektar agawy – dostosuj do słodkości mango)
1 łyżeczka soku z limonki (opcjonalnie, dla podkreślenia świeżości)
Instructions
krok 1: przygotuj puree z mango
umieść kawałki mango w blenderze lub robocie kuchennym. miksuj, aż uzyskasz całkowicie gładką konsystencję. jeśli używasz mrożonego mango, możesz potrzebować odrobinę więcej płynu, aby ułatwić miksowanie.
krok 2: połącz składniki
wlej puree z mango do miski. dodaj mleko, nasiona chia, opcjonalny słodzik oraz opcjonalny sok z limonki.
krok 3: dokładnie wymieszaj
ubijaj lub mieszaj wszystko dokładnie, upewniając się, że nie ma grudek nasion chia.
krok 4: wstępne przygotowanie
pozwól mieszance odpocząć przez 5-10 minut, a następnie ponownie wymieszaj. to pomoże zapobiec opadaniu nasion chia na dno.
krok 5: schłodzenie
wlej mieszankę równomiernie do szklanek lub miseczek do serwowania. przykryj je (folią spożywczą lub pokrywkami).
krok 6: chłodzenie
umieść przykryte szklanki w lodówce i schładzaj przez co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej przez całą noc, aż pudding zgęstnieje, a nasiona chia całkowicie się żelują.
krok 7: dekoracja i serwowanie
Notes
przed podaniem udekoruj każdy pudding gałązką świeżej mięty. podawaj dobrze schłodzony.
czas przygotowania: 10 minut | czas chłodzenia: 3-4 godziny (minimum) lub całą noc | porcje: 2-3
ciesz się tym puddingiem chia z mango tropicalnym, idealnym na zdrowe śniadanie lub orzeźwiający deser!