Description
Brokułowe kulki zapiekane to zdrowa przekąska pełna witamin.
Ingredients
Scale
- 400 g brokułów, ugotowanych i posiekanych
- 150 g ryżu (np. arborio)
- 100 g sera żółtego, startego
- 50 g bułki tartej
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek do skropienia
- pietruszka do dekoracji
Instructions
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
- W dużej misce połącz posiekane brokuły, ugotowany ryż, starty ser, bułkę tartą, posiekany czosnek oraz jajko. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Z masy formuj małe kulki o średnicy około 4 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Skrop kulki oliwą z oliwek, aby uzyskały złocisty kolor podczas pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz kulki przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu udekoruj świeżą pietruszką.
Notes
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Czas całkowity: 40 minut
- Porcje: 4
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Przekąski
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kulka
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg